Giới thiệu
Đậu bắp, loại rau quen thuộc với nhiều gia đình Việt Nam, không chỉ là một món ăn ngon mà còn ẩn chứa vô vàn lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp. Cùng tìm hiểu những bí mật thú vị về loại thực vật này nhé!
Phân loại khoa học
- Bộ (ordo): Cẩm quỳ (Malvales)
- Họ (familia): Cẩm quỳ (Malvaceae)
- Phân họ (subfamilia): Cẩm quỳ (Malvoideae)
- Tông (tribus): Bông bụp (Hibisceae)
- Chi (genus): Vông vang (Abelmoschus)
- Loài (species): Abelmoschus esculentus
Thành phần dinh dưỡng
Đậu bắp rất giàu các chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm:
- Protein
- Chất xơ
- Vitamin C
- Vitamin A
- Kali
- Canxi
- Sắt
Công dụng
Chống oxy hóa
Đậu bắp chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin A và beta-carotene, giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do gây hại.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Chất xơ hòa tan trong đậu bắp giúp điều hòa hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác.
Ổn định lượng đường trong máu
Chất xơ trong đậu bắp cũng giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường, tránh tình trạng tăng đột biến lượng đường trong máu.
Giảm cholesterol
Chất xơ hòa tan trong đậu bắp còn có tác dụng làm giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể.
Tăng cường miễn dịch
Vitamin C trong đậu bắp đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
kali trong đậu bắp giúp kiểm soát huyết áp và duy trì sức khỏe tim mạch.
Giúp giảm cân
Chất xơ trong đậu bắp tạo cảm giác no nhanh, giúp bạn ăn ít hơn và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Tốt cho thai phụ
Axit folic trong đậu bắp rất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi, giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh.
Làm đẹp da
Vitamin C trong đậu bắp giúp kích thích sản xuất collagen, tăng cường độ đàn hồi và làm sáng da.
Một số lưu ý
- Đậu bắp có tính “lạnh” bụng, nên những người bị đau bụng, tiêu chảy nên hạn chế sử dụng.
- Khi mua đậu bắp, nên chọn quả nhỏ, mịn màng, không có tì vết.
Kết luận
Đậu bắp là một loại thực phẩm vàng cho sức khỏe và sắc đẹp của chúng ta. Bổ sung đậu bắp vào chế độ ăn uống sẽ mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể. Hãy tận dụng những công dụng tuyệt vời của đậu bắp để nâng cao sức khỏe và cuộc sống của bạn nhé!
TOEIC và English Grammar test online miễn phí tại englishfreelearn.com
Bạn muốn cải thiện trình độ tiếng Anh của mình? Truy cập ngay englishfreelearn.com để trải nghiệm bài kiểm tra TOEIC và ngữ pháp tiếng Anh trực tuyến hoàn toàn miễn phí. Với hệ thống bài thi đa dạng, bạn có thể đánh giá trình độ hiện tại và luyện tập để đạt được mục tiêu ngôn ngữ của mình.